オレンジ色


3日前から暖房が要らなくなった

暖房なしで 室内温度

早朝17度♪

…と云う訳で 冷麺作った~

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上に乗ってるのは しめじと小松菜を

こんがり焼き色付けたソテーと焼き豚&トマト

タレは おばスペシャル♪

Rちゃんお手製ラー油&ポン酢&ごま油

ラー油といっても 

ほぼ 香ばしい

鷹の爪とニンニクで出来てる激辛♪

だから オレンジ色になるのぉ~

これから 夏に向けて

おばのメニューは

いっつも

オレンジ色~





やっとお山の高原野菜が

採れ始めた♪

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メインと同じ大きさのサラダは

今年初レタス♪

近所の農家さんのしか買わないから

まだ

レタスとトマトだけ

だけど

たっぷりパルミジャーノ&白ワインビネガーと

塩&ブラックペッパーだけで

どんぶりいっぱい行けるぅ~

「うんまい♪」


















Commented by igaiga64 at 2015-05-17 08:27
ワタシも冷麺食べたよん。ガッツリ赤いの入れて、お酢をガーッと掛けて頂きましたw
オレンジ色のおかず大好き。娘にも幼い頃から英才教育を施しましたw
レタス、パリッとしていておいしそう。
生も好きだけど、サッと炒めたレタスも好き。
Commented by queentomo at 2015-05-17 09:14
美味しそ〜!❗️。
私もここ数日お昼に、冷麺食べたーいといってるが夫に却下されてる。夕方はまだ冷えるしぜったいこうかいすると、、、。
確かにここ数日夜は寒い!昨日は暖房つけて嫌がられた。年いくと寒いw。
Commented by wendy0209 at 2015-05-17 21:36
igaigaさま・・・
  何故か冬よりも 夏の方が食べたくなるのですよね~オレンジのんっ♪
  レタス炒め おばも好き♪2個頂いたので もう一個は
  炒めます ガーリックたっぷりオイルで さっと炒めて
  軽く 牡蠣油♪たまりませんね~♪
Commented by wendy0209 at 2015-05-17 21:38
queentomoさま・・・
  そうか そこまで考えませんでした でも↑みたく
  辛~くすれば 鶏さんとも相性抜群だから如何?
  鶏は 身体を温める食材 お野菜も 温めるものでw
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by wendy0209 | 2015-05-17 07:29 | 麓のおばさんの独り言 | Comments(4)

八ヶ岳南麓の標高965メートルに突然移住した中年夫婦とバセットハウンドのウェンディとのお話し
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